入户动员访谈及调查表填写(16分)

奶类食品的营养评价(21分)几种乳制

营养素缺乏与体征判别和咨询与宣教(2

称重法食物摄入量调查及膳食营养分析(

入户动员访谈及调查裹填写(16分)

食品营养标签解读(20分) 以下是刘

营养素缺乏与体征判别和营养咨询与宣教

普通人群食谱编制、评价和调整(36分

数据核对的方法有（　　）两种方法。

下列关于入户动员的工作程序错误的是（

人户动员最重要的手段是（　　）。

（　　）的登记是社区人群健康相关资料

下列访谈技巧中正确的是（　　）。

对（　　），研究者没有对应答者的选择

可乐型碳酸饮料配方中含有（　　）等物

乳制品中的碳水化合物以（　　）为主。

面包（　　）时，不能食用。

大米的不完善粒是衡量其（　　）的重要

食品感官指标是评价食品（　　）的重要

营养成分表通常有（　　）两种表达形式