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　　“武漢的事情我知道，可能只是衛生不好而已，我們都吃了幾年了，正規的。”這家美食城的廚師對記者的擔心不以為意：“我們年會可能也會吃。”

　　武漢疫情似乎並沒有引起這些野味店的擔憂。

　　在一家同樣主打蛇肉及蛇酒制品銷售的店鋪裡，一位店主正持刀剖開一條蛇的腹部，用刀背刮出蛇骨。約十五平方米的店面中間，橫放著一張桌子，桌上的砧板有血滴落地面，腥味刺鼻。正忙著宰殺的店主不戴口罩，與顧客閑聊。

　　記者走訪發現，不少店員直接在店內處理野味，也沒人佩戴口罩，還有人站在邊上觀看。

　　國記老板坦言，自己也知道武漢的事情，“也會有擔心，但有人來買來吃，錢還是要賺的。”

　　網絡群組野味交易信息密集

　　除了線下交易，記者近日調查發現，在一些網絡平台上，野味交易信息也十分密集。

　　記者以關鍵詞“野味”檢索某網購平台后，出現上百條結果。大多以“野味”“純天然”“正宗山貨”為宣傳標語，動物種類包括果子狸、竹鼠、娃娃魚、梅花鹿、鴕鳥、孔雀等。展示圖頭圖大多為一張動物在戶外的照片，下面寫著帶有“野味”的標語，后面幾張圖片則是剝皮切肉后的照片。在購買評價中，買過的網友留言稱，非常新鮮，純正野味。記者詢問多名商家，商品是否“純野生，非養殖”時，商家未予回復。

　　其中一家名為“悠果淘旗艦店”的商家，經營著包括“果子狸”在內的眾多野味，但其營業執照上並無與“野生動物”相關的經營范圍。

　　1月22日晚上，記者再次打開此網購平台時，發現販賣的果子狸、竹鼠等野生動物均“已下架”，至於下架原因，截至發稿，商家未予回復。

　　在某貼吧中也存在眾多野生動物交易信息。竹鼠銷售吧中，多名網友發帖提供“野生竹鼠”。果子狸吧中，大量“吧友”進行果子狸的交易活動，發文“收購果子狸”，征求誘捕野生果子狸的方法。

　　此外，記者在QQ群搜索“野味”關鍵詞后，彈出幾十個“野味交流群”。群裡交流著野生動物販賣信息，包括果子狸、鱷魚、孔雀等。也有餐館老板在群裡尋找野味供貨商。有人提及最近的武漢疫情，另一群友回復“該吃吃該喝喝，小小肺炎能奈何”。

　　其中一個賣野味的商家告訴記者，一年中的10月份到年前是野味銷量最高的時候，過年期間買野味的人最多，“這幾個月做得好的話，一年都不用愁。”他稱，野味的進貨源主要集中在當地的農貿市場，“不方便給你貨源的聯系方式，必須有熟人帶你過去買。”

　　提及賣野生動物的開店手續辦理問題，該名商家稱，“防疫手續非常復雜，要找大型養殖場‘合作’一下，他們會幫你提供各種証件，再找相關部門備個案就行。”

　　中國野生動物保護協會志願者楊先生稱，很多販賣野味的商戶雖然持有《野生動物經營利用許可証》，但往往會超范圍經營以及私自捕獵野生動物，“許可証上允許售賣的動物就擺在明面上，其他不允許的會藏起來偷偷地賣。”他稱，即便是從正規養殖場引進的動物也可能是野生的。由於養殖成本高，難度大，野生與養殖區別不明顯，所以很多養殖場裡的動物也是從野外偷抓過來的。

　　楊先生稱，出售的動物需要有《動物檢疫合格証明》。而現在很多市面上售賣的“野味”並不具備此証明，“很難判斷這些售賣的動物是不是野生的以及是否攜帶病菌。”

　　監管缺失致非法交易猖獗

　　1月22日，國內多個野生動物保護組織呼吁民眾不要再隨便吃野生動物。

　　中國生物多樣性保護與綠色發展基金會（以下簡稱綠發會）秘書長周晉峰表示，近年來，綠發會及志願者，在全國范圍內發現大量的野生動物走私買賣非法獵捕的案例，其中很多出售野生動物的商家，都持有當地的《陸生野生動物經營利用核准証》。以此次華南海鮮市場旁被曝光的“大眾畜牧野味”為例，“從網上的圖片看，他們的價目單裡面有100多種野生動物，但是國家允許經營的野生動物，隻有五六十種，所以他們這是嚴重的違法經營。”

　　周晉峰表示，國內相關部門在頒發核准証時，存在基礎條件有限，標准核驗不足，以及監管缺失三個問題。所以很多的持証經營者都是存在問題的，最常見的就是超范圍經營，或者出售走私野生動物。

　　1月20日，“讓候鳥飛”還通過微信公號發文指出，讓候鳥飛組織的志願者，5天時間內，在浙江舉報了10個手持《浙江省陸生野生動物經營利用核准証》的商販，均存在長期、公開非法收購、出售來源不明的野生動物。