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原標題：疫情下的“野味” 有商家轉場網絡挂靠資質“洗白”

　　海寶灣水產市場內，一店主現場宰殺蛇類，店主並未佩戴口罩。

　　海寶灣水產市場內，多家私售“野味”的店鋪表面上為水產店鋪。

　　1月22日中午，佛山海寶灣水產市場進出車流人員密集，包括店主在內，大部分未戴口罩。A08-A09版攝影/新京報記者 劉浩南

　　海寶灣水產市場內，弘記農副產品店店主面包車后藏有野生豬獾和土撥鼠。

　　弘記農副產品店店主派發名片注明出售野生動物種類。

　　武漢疫情持續。

　　中國疾病預防控制中心主任高福表示，此次新型冠狀病毒來自武漢一家海鮮市場非法銷售的野生動物。並且病毒存在變異的可能，疫情有進一步擴散的風險。國家衛健委高級別專家組組長鐘南山院士在接受央視採訪時也分析稱，根據流行病學分析，此次新型冠狀病毒來源很大可能是野生動物，比如竹鼠、獾等。

　　目前，華南野生動物批發市場已經在1月1日休市整治，禁止人員進出並進行嚴格消毒。而記者近日調查發現，當地不少“野味館”已經停業，但也有商家邀請顧客正月后再來。

　　新京報記者追蹤野生動物售賣及食用產業鏈發現，大量跨區域的非法交易仍然存在。廣東省佛山市一處海鮮市場內，也暗藏“野味街”，外地收購后運至市場出售，甚至可以提供訂貨、宰殺、加工一條龍服務。

　　武漢多家野味館被封 有商家稱等正月后

　　“沒有了，沒有了。”當問起野味，店主王強（化名）趕緊截住記者話頭。他在武漢起義門生鮮市場一家禽類檔口經營多年。跟以往不同的是，今年一紙封條提前20天結束了他的春節生意。

　　附近多家檔口老板告訴記者，在起義門生鮮市場經營野味的有包括王強在內的三家店。1月22日下午，記者看到這三家店在市場最后排，位置相對隱蔽，門上均已貼上暫停經營的封條。

　　“以前他們這裡可以買到野豬肉、野兔、野刺猬和蛇肉等野味，都是偷偷地賣，疫情出現以后就不讓干了。”旁邊一家店鋪的老板說。其中一家店鋪裡，還可以看到大堆的鐵籠子用布遮擋著。一家“野味王”的老板也表示，“年前沒有貨，我們已經回老家了”。

　　2012年，武漢森林公安曾在起義門生鮮市場查獲一批野生動物，包括99隻活刺猬、30隻活鷓鴣、2隻冰凍鱷魚掌、2隻冰凍梅花鹿和1頭野豬。據店主供述，刺猬來自外省農民捕獲，其他野生動物則是在華南海鮮市場批發的。

　　但在另一家經營鵪鶉蛋的檔口，一位老板表示自己有野雞和野鴨，“28塊一隻”。“鴨子是洪湖的，野雞是山上捉的”。記者在冰櫃裡看到數量不多的凍體野雞和野鴨。“你再來晚一點就沒有了，3點市場就要清理，所有店鋪都要關”。

　　1月21日，湖北省林業局發布消息稱，武漢市森林公安局共抽查6個野生動物養殖場所和8家農貿市場、花鳥市場，均未發現有野生動物、野活禽交易。1月22日，國家衛健委表示，將嚴格武漢農貿市場管理，禁止活禽銷售，嚴禁野生動物和活禽進武漢市。

　　在武漢白沙洲上的幾家農庄經營者也告訴記者，今年取消了年夜飯，農庄提前歇業。“你要吃野味也可以，不過得等正月過后再來。”一家名為鄉村野味館的經營者林澤強（化名）說。

　　據他介紹，往年每到春節就是野味熱銷的時候，年夜飯都要提前訂，但今年“查得太嚴”。該店經營的野味小到野生斑鳩、野兔，大到野豬肉、穿山甲都有。“我們這種是從黃陂山區運過來的，絕對的野味。”林澤強說。每桌野味菜價格不等，有一兩千的，也有上萬元的。

　　佛山海鮮檔口偷賣果子狸、豬獾等

　　事實上，記者近日調查發現，野生動物的私售、食用“地下”產業鏈形成已久。在武漢疫情持續的當下，仍有不法商販提供“一條龍服務”。

　　1月22日中午，佛山氣溫接近25攝氏度。佛山海寶灣水產市場裡除了海鮮的腥味，還有濃烈的禽類氣味。

　　雖近年關，但這家佛山最大的水產交易市場依然熙攘，批量採購的酒家、手挽大袋的散客來往問價。