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上海人不发胖的秘诀?(最新发布)

上海人不发胖的秘诀?(最新发布)

上海宁是出了名的爱吃甜

这种甜不光光指的是吃甜食

还有做饭烧菜都放糖

不仅可以着色

还可以吊鲜

吃的就是这种“讲究”!

甜蜜的一天从早餐开始

/ 甜豆浆 /

上海人不发胖的秘诀?(最新发布)

单一的豆浆,加点糖口感马上就变得不一样!每天早餐必打卡,大饼油条和豆浆,简直是标配!

/ 米饭饼 /

上海人不发胖的秘诀?(最新发布)

记得以前米饭饼随处可见,现在已经很少了,吃起来松软香甜,就像“上海版铜锣烧”,里面再夹一根油条,又能吃出不一样的感觉!

/ 麻球 /

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在油锅里翻滚一下就变成一个“小胖子”,浑身裹满芝麻,咬开酥脆软糯,还有一点豆沙芯子,甜甜的,特别好吃。

/ 大饼 /

上海人不发胖的秘诀?(最新发布)

大饼有咸甜之分,小怪更喜欢甜大饼,一层层酥皮咬开,就能吃到里面已经融化的糖,满嘴回味,瞬间就很满足!

/ 粢饭团 /

上海人不发胖的秘诀?(最新发布)

一个就能妥妥填饱肚子,最传统的包法白糯米裹上一根油条,再加点白糖,吃起来脆软咸甜,各种口感全都有!

/ 水铺蛋 /

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看似简单的水铺蛋,加了糖以后变得格外美味,掌握好火候的话,还能获得一颗流心的蛋黄,再加点酒酿,非常可口!

切好饭再搭搭点心

/ 赤豆糕 /

上海人不发胖的秘诀?(最新发布)

上海的传统糕点,因为里面有一颗颗的红豆,所以叫赤豆糕,吃起来软糯不粘牙,还能嚼到一粒粒的豆子,酥软甜蜜,嘴里充斥着豆香。

/ 年糕团 /

上海人不发胖的秘诀?(最新发布)

软糯的年糕也可以裹上油条哦,咸甜全凭爱好加,喜欢吃甜的就加点黑洋酥和白糖,喜欢吃咸的就加点榨菜,超级有料!

/ 定胜糕 /

上海人不发胖的秘诀?(最新发布)

一般乔迁之喜、祝贺寿辰,上海人都会给街坊邻居送上几个定胜糕,蒸软了吃,还有甜蜜的豆沙馅,好看又好吃!

/ 黑米糕 /

上海人不发胖的秘诀?(最新发布)

外表看上去黑乎乎,但是吃起来甜甜糯糯,充满空气感,满嘴都是黑米的清香和淡淡的甜味。

/ 条头糕 /

上海人不发胖的秘诀?(最新发布)

薄薄的糯米外衣下裹着厚厚的红豆沙馅,糕体软糯中微带韧性又不黏牙,豆沙香甜幼滑却不甜腻。

/ 双酿团 /

上海人不发胖的秘诀?(最新发布)

和普通的糯米团子不同的是,双酿团采用了双馅的制作方法,有红豆和黑芝麻,在口感上特别的黏腻,有一种双层的层叠口感。

/ 青团 /

上海人不发胖的秘诀?(最新发布)

每年清明节都少不了青团,虽然现在青团的口味层出不穷,但是在小怪眼里,豆沙味的青团永远都是经典。

/ 海棠糕 /

上海人不发胖的秘诀?(最新发布)

海棠糕的外观像一朵朵海棠花一样,表面这一层红红的其实是糖,在传统的糕点中算是非常有辈份的糕点啦,很多年轻小伙伴可能都没有吃过呢。

/ 梅花糕 /

上海人不发胖的秘诀?(最新发布)

梅花糕外形和海棠糕类似,但是在做法上却不一样,现在的梅花糕在继承了传统制作方法的同时,又加入小元宵、青红果、松子仁等,使其味道更加甜美~

/ 云片糕 /

上海人不发胖的秘诀?(最新发布)

看上去厚实的一大块,其实就像名字一样薄如云,可以一片片撕下来吃,口感微微甜,松软细腻。

/ 酒酿圆子 /

上海人不发胖的秘诀?(最新发布)

软糯的小圆子加上酒酿,甜甜的,带点微醺的感觉,实在叫人沉醉,放点桂花更是香气喷鼻!

/ 黑洋酥汤圆 /

(责任编辑:admin)