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地瓜粉糊放入平底锅，煎烙成大连人最稀罕的焖子外壳——“ge”，一口咬下，还是Q弹软糯的口感。调料是麻酱、酱油、蒜水三样，用小铁丝叉起，便是最地道的大连焖子。这一口焖子，与大连海产相合，以三鲜焖子的名义历久弥新，更是藏着大连人的生活里山与海的壮阔。

▲ 大连焖子。摄影/沙琨

大连，是一座藏在海雾里的城市，却也有“一年刮两次，一次刮半年”的海风，吹拂出她的真面目：山丘零星分布，更多是连绵起伏的斜坡。正是因此，在东亚最大的城市广场星海广场落成之前，大多数大连人，是不会骑自行车的。

▲ 大连瓦房店东屏山。摄影/于永乐

这里的生活，多数时间可以用脚步来丈量，满是海滨小城的缓慢悠扬，乃至公共交通，也颇有几分不徐不疾之感。

▲ 大连市民的悠闲生活。摄影/孙镇

大连的有轨电车堪称全国独家，不同于其他地区多为特色旅游项目的观光电车，有111年历史的大连有轨电车，仍然是城市公共交通的一部分。贯穿全城，律动有序的有轨电车“咣当”声，是大连城市早起的闹钟，也是让大连进入梦乡的摇篮曲，早已成为了大连的城市生活符号。

▲ 大连老式有轨电车。摄影/沙琨

但舒缓之余，大连人的生活里绝不缺乏海浪般的激情。大连可能是全国最热爱体育的城市之一。有数据显示，仅大连现有的球迷，就多达200万人，全市每年举办各类业余足球赛近7万场，参赛人次超30万。

这里走出了“中国奥运第一人”刘长春，是“田径之乡”，更是一座足球之城。大连建市百年，足球与之同龄。新中国成立以来，从这里走出了210多位国脚，十几位大连籍的国足队长。来自大连的球队，曾获得8次中国足球顶级职业联赛冠军。

▲ 大连主场与疯狂的大连球迷。摄影/沙琨

一场激情比赛，一口焦香焖子，仿佛便是大连生活的缩影：源自山东的海鲜烹饪和“海蛎子味”方言；东北式撸串喝酒的豪爽；俄罗斯风情一条街和大连港留存的俄式风情；与长春遥相呼应的广场-公园式布局；见证了青春的滨海路；燃烧着激情的体育场……

▲ 夜幕下的繁荣。图/视觉中国

在这样的氛围下，大连是山东大连还是东北大连之争，早已不再重要。这一座接纳四海的浪漫之城，面朝大海，始终年轻。