公共营养师三级
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判断题
开展社区人群营养调查的目的是为了全面了解社区人群的食物消费水平、发现慢性病等。( )
参考答案
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解析:
开展社区人群营养调查的目的是为了全面了解被调查社区人群的食物消费水平、营养素摄入量,从而评价膳食结构是否合理、营养是否平衡等。同时,通过膳食营养调查可找出存在的营养问题,以便提出改善措施。
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开展社区人群营养调查是社区营养工作的重要内容。( )
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社区营养管理和干预的目的是增进居民健康,进一步提高社区人群的生活质量。同时为国家或当地政府制定食物营养政策、经济政策及卫生保健政策提供科学依据。( )
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判断题
社区营养管理和干预的工作,主要是运用营养科学知识、技术及措施,研究和解决社区人群营养问题,包括食物生产、食物供给、营养需要、膳食结构、饮食行为、社会经济、营养政策、营养教育及营养性疾病预防等。( )
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