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福建的“建”,从何而来?(最新发布)(3)

被江水和山脉切割的南平,拥有无数个迷你、分隔的地理单元,也塑造了“十里不同音”的语言区域。作为福建北大门的浦城非常特立独行,由于临近浙江,这里其实是吴语的势力范围,是福建唯一的吴语县。

南平的大部分地区属于闽北语的使用范围,但建瓯、建阳两大中心分别代表了东、西流域的两大片区,存在显著差异;西部的邵武由于临近江西,使用的邵将话是由闽语与江西的赣语互相影响融合而来;而所谓的“南平话”,其实仅限于延平区,这是福建最大的官话方言岛,由历代的中原移民塑造。

福建的“建”,从何而来?(最新发布)

▲ 浦城乡间,这里可谓是“十里不同音”。摄影/Ravenafeet,图/图虫·创意

吴语已经够难懂了,但闽语更难,从南平进入福建,山难翻、水难过、话还听不懂。“天公啊”,那就用地名许愿来讨个好彩头吧!

南平,为什么是“天地之中”?

在历史的大多数时段中,福建并非极有存在感的省份。但这样的情况,随着闽国割据、宋室南迁等重大历史事件,而发生转变。至南宋时,朱熹就曾经感叹过,“岂非天旋地转,闽浙反为天地之中?”

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▲ 南平武夷山朱熹园。图/视觉中国

每每北方战乱,中原移民们便衣冠南渡,福建的崇山峻岭成为隔绝战乱的天然盾牌。南宋以后,因为朱熹的长期讲学,建州成为南宋理学的研究中心。

这一时期的南平,无疑是文武双全的。崇安人柳永,是宋词婉约派的旗手,大文豪苏轼也是其忠实拥趸,认为他的词“不减唐人高处”。祖籍邵武的李纲是力主抗金的“南宋四名臣”之一,是当朝投降派的死对头。建阳人宋慈成为中国法医学的开山祖师,他的《洗冤集录》成为世界最古老的法医学著作……

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▲ 南平建阳考亭书院。图/视觉中国

两宋时期,随着中国政治、经济、文化中心的南移,南平迅速获得了重要的影响力。建阳的麻沙号称“图书之府”,是当时全国性的三大刻书中心之一,建本与浙本、蜀本名扬天下,更流行至朝鲜、日本等国。

同在建阳的建窑也独树一帜,走出了主流青瓷、白瓷以外的新道路,以黑釉盏风靡东亚,更与建瓯的北苑茶联手,缔造了斗茶习俗,改变了中国人的饮茶方式,也深远地影响了日本茶道文化。

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▲ 陶瓷和茶叶是南平两大特色。摄影/npwsl308,图/图虫·创意

被誉为“宋代第一茶器”的建盏,其登峰造极之作就是曜变天目碗——这种在极致条件下偶然所得的窑变极品,传世只有“三件半”,其中有半件残件在杭州出土,其余3件全部远渡重洋,成为日本的“国宝”。

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▲ 曜变天目盏。图/视觉中国

与瓷器并列为中国最重要物产的茶叶,也同样在南平达到巅峰。武夷岩茶继北苑茶之后崛起,成为元明清历代贡茶,大红袍更是其中极品。

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▲ 武夷山正岩茶园。摄影/陈健

1972年,尼克松的破冰之旅中,毛主席就以四两大红袍母株茶叶作为国礼相赠,起初不太领情的尼克松曾被周总理劝慰:以大红袍母株产量之稀有,这四两茶叶,已是“半壁江山”了。

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▲ 武夷茶园。图/视觉中国

武夷山的茶叶很早就获得世界级的影响力。武夷山成为万里茶道的起点,茶叶从这里出发,跨过蒙古高原和西伯利亚,经由莫斯科和圣彼得堡,远销至欧洲各地。

从朱子理学到诗书茶瓷,从日本国宝到茶叶外交,南平不仅是福建的地理轴心,也带领着闽地逆袭成为另一个“天地之中”,成为中华物产的代言人与东方文化的中流砥柱。

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▲ 下梅村,万里茶道的重要节点。摄影/LUKE

直到今天,南平的地理轴心仍未过时。昔日的入闽古道已为高铁、高速所替代,南平西面的来舟站曾一度是福建唯一的铁路枢纽。如今,鹰厦、峰福、南三龙、合福、衢宁铁路……如闽江水系一般,纷纷汇聚在南平。

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▲ 南平是福建的铁路枢纽之一。图/视觉中国
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