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中国面食之都，世界面食在中国，中国面食在山西，山西简称晋，省会太原，总面积15.67万平方公里，常住人口3700万+，GDP1.68万亿，省内人口最多城市《运城》，中国最大特殊钢生产基地，中国最大优质动力煤生产基地。

世界最大黄色瀑布《壶口瀑布》，世界文化遗产《平遥古城》《云冈石窟》，世界五大佛教圣地《五台山》，中国最大冰洞《万年冰洞》，世界晋商都会《太原》，中国雕塑之都《大同》，中国摔跤之乡《忻州》，中国首个曲艺名城《长治》，中国现存最早的皇家园林《晋祠》，中国五岳《衡山》，中国票号博物馆《日昇昌》，中华第一关《雁门关》，武圣关羽、神探狄仁杰、诗佛王维、四大美女杨玉环、貂蝉等人故乡。

五分之二的山西都有煤，山西人是真的家里有矿，晋语是北方唯一的非官话方言，所以山西人说话南方人听不懂，万物皆可醋，山西每年人均喝醋十斤以上，而刀削面只是山西面食里最普通的一种。

全国便利店最发达的城市是山西太原，你们中学时的快乐（痛苦）源泉英语周报出自山西师范大学，山西一分钟，十人置身云冈石窟，13.6万立方米黄河水奔腾而下，蹦床冠军完成30次腾空跳跃。

山西人刘慈欣在娘子关写出了《流浪地球》和《三体》，中国科幻从此登顶世界一流，省内游可以直接坐飞机，花28块就能空中看黄河和太行山。

山西的地上文物是神一般的存在，全国70%的元明前古建筑都在这里

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